健康管理は、食事の管理から。そば飯の葉酸の内訳

そば飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （85.6%）
• 米・もち米 （4.6%）
• 焼きそば麺（蒸し） （4.4%）
• オイスターソース （4%）
• 豚ミンチ （1.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉3枚	117	μg	85.6	%
米・もち米	並1.5杯	6.3	μg	4.6	%
焼きそば麺（蒸し）	1玉	6	μg	4.4	%
オイスターソース	大さじ3杯	5.4	μg	4	%
豚ミンチ	100g	2	μg	1.5	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%