健康管理は、食事の管理から。サバの煮付けのカリウムの内訳

サバの煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• サバ （73.2%）
• カツオ昆布だし （19.2%）
• 濃口しょうゆ （5.4%）
• おろししょうが （2.1%）
• 本みりん （0.06%）
• その他 （0.01%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

サバ	切り身0.5切れ	240	mg	73.2	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	19.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	17.6	mg	5.4	%
おろししょうが	5g	7	mg	2.1	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.06	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0.03	mg	0.01	%