健康管理は、食事の管理から。台湾風冷しゃぶのビタミンB2の内訳

台湾風冷しゃぶのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （66.1%）
• ミニトマト （15.2%）
• 濃口しょうゆ （7.8%）
• レタス （4.6%）
• 長ネギ （4.1%）
• その他 （2.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	100g	0.13	mg	66.1	%
ミニトマト	大3個	0.03	mg	15.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	7.8	%
レタス	1人前	0.01	mg	4.6	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	4.1	%
中華だし	15g	0	mg	2.3	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%