健康管理は、食事の管理から。ロースとんかつの葉酸の内訳

ロースとんかつの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （68.9%）
• 卵 （16.3%）
• 乾燥パン粉 （12.4%）
• 豚ロース （1.2%）
• 粒入りマスタード （0.57%）
• その他 （0.62%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	68.9	%
卵	M0.5個	9.2	μg	16.3	%
乾燥パン粉	13g	7	μg	12.4	%
豚ロース	70g	0.7	μg	1.2	%
粒入りマスタード	2g	0.32	μg	0.57	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.27	μg	0.48	%
とんかつソース	大さじ0.5杯	0.08	μg	0.14	%
植物油	18g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.3g	0	μg	0	%