健康管理は、食事の管理から。ひき肉とトマトの煮込みのタンパク質の内訳

ひき肉とトマトの煮込みのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 合挽ミンチ （61.2%）
• 濃口しょうゆ （13.5%）
• 白菜 （7.8%）
• ホールトマト（缶詰） （5.9%）
• 玉ねぎ （5.6%）
• その他 （6%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

合挽ミンチ	100g	18.8	g	61.2	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	4.2	g	13.5	%
白菜	中・葉3枚	2.4	g	7.8	%
ホールトマト（缶詰）	大0.5缶	1.8	g	5.9	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	5.6	%
長ネギ	中3本	1.2	g	3.9	%
ほうれん草	中1株	0.66	g	2.1	%