健康管理は、食事の管理から。刺身盛り合わせのカリウムの内訳

刺身盛り合わせのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• たまりしょうゆ （31.5%）
• キングサーモン （24.6%）
• 本マグロ （24.6%）
• 甘エビ （16.8%）
• 練りわさび （2.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

たまりしょうゆ	大さじ1杯	146	mg	31.5	%
キングサーモン	30g	114	mg	24.6	%
本マグロ	30g	114	mg	24.6	%
甘エビ	中5匹	77.5	mg	16.8	%
練りわさび	小2盛り	11.2	mg	2.4	%