健康管理は、食事の管理から。牛肉とほうれん草の卵炒めのビタミンB2の内訳

牛肉とほうれん草の卵炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （70.2%）
• 和牛バラ （20.9%）
• ほうれん草 （5.7%）
• 濃口しょうゆ （3.2%）
• こしょう （0.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	70.2	%
和牛バラ	50g	0.06	mg	20.9	%
ほうれん草	中0.25株	0.02	mg	5.7	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	3.2	%
こしょう	1振り	0	mg	0.05	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	1g	0	mg	0	%
食塩	1.5g	0	mg	0	%