健康管理は、食事の管理から。カレーライス　（手作り）の脂質の内訳

カレーライス　（手作り）の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 植物油 （65%）
• カレールー （27.3%）
• ぶなしめじ （2.7%）
• 米・もち米 （2.1%）
• 玉ねぎ （0.95%）
• その他 （1.95%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

植物油	大さじ1杯	13	g	65	%
カレールー	1人前	5.5	g	27.3	%
ぶなしめじ	中1株	0.54	g	2.7	%
米・もち米	並1杯	0.42	g	2.1	%
玉ねぎ	中1玉	0.19	g	0.95	%
ホタテ貝	中1個	0.18	g	0.9	%
ほうれん草	中1株	0.12	g	0.6	%
ナス	中1本	0.07	g	0.35	%
こしょう	3振り	0.02	g	0.1	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%