健康管理は、食事の管理から。おぼろうどんの食塩相当量の内訳

おぼろうどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 梅干し （58.9%）
• うどん（ゆで） （20%）
• 薄口しょうゆ （8.5%）
• とろろ昆布 （7.1%）
• カツオ昆布だし （5.3%）
• その他 （0.13%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

梅干し	中1個	2.2	g	58.9	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	20	%
薄口しょうゆ	2g	0.32	g	8.5	%
とろろ昆布	1人前	0.27	g	7.1	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	5.3	%
水菜	5g	0.01	g	0.13	%
本みりん	0g	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%