健康管理は、食事の管理から。梅おぼろそばのタンパク質の内訳

梅おぼろそばのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• そば（生） （76.1%）
• 薄口しょうゆ （7.4%）
• かまぼこ （7%）
• カツオ昆布だし （4.3%）
• とろろ昆布 （2.3%）
• その他 （2.84%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

そば（生）	1人前	10.6	g	76.1	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	7.4	%
かまぼこ	薄切り0.6切れ	0.97	g	7	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.6	g	4.3	%
とろろ昆布	1人前	0.33	g	2.3	%
小口ネギ	10g	0.2	g	1.4	%
水菜	5g	0.11	g	0.79	%
梅干し	中1個	0.09	g	0.65	%