健康管理は、食事の管理から。冷やし中華のビタミンB2の内訳

冷やし中華のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 中華だし （37.6%）
• 一味唐辛子 （21.6%）
• 薄口しょうゆ （12.4%）
• ラーメン（ゆで） （11.3%）
• 枝豆 （10.2%）
• その他 （7.03%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

中華だし	1カップ	0.06	mg	37.6	%
一味唐辛子	大さじ0.5杯	0.03	mg	21.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	12.4	%
ラーメン（ゆで）	1玉	0.02	mg	11.3	%
枝豆	0.5人前	0.02	mg	10.2	%
きゅうり	20g	0.01	mg	3.8	%
ゆず（果皮）	1片	0	mg	1.3	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0	mg	1.3	%
穀物酢	10g	0	mg	0.63	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%