健康管理は、食事の管理から。しじみ汁のビタミンB2の内訳

しじみ汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ゴマ （54.1%）
• シジミ （43.2%）
• 三つ葉 （1.9%）
• カットワカメ （0.76%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ゴマ	大さじ1杯	0.03	mg	54.1	%
シジミ	0.4人前	0.02	mg	43.2	%
三つ葉	1本	0	mg	1.9	%
カットワカメ	0.5人前	0	mg	0.76	%
食塩	1g	0	mg	0	%
昆布だし	1カップ	0	mg	0	%