健康管理は、食事の管理から。ミネストローネのビタミンB2の内訳

ミネストローネのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• パルメザンチーズ （32.7%）
• ベーコン （22.4%）
• トマトジュース （16%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （9.6%）
• にんじん （6.4%）
• その他 （12.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

パルメザンチーズ	大さじ1杯	0.04	mg	32.7	%
ベーコン	中1枚	0.03	mg	22.4	%
トマトジュース	50g	0.02	mg	16	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	20g	0.01	mg	9.6	%
にんじん	20g	0.01	mg	6.4	%
じゃがいも	20g	0.01	mg	4.8	%
玉ねぎ	20g	0	mg	3.2	%
ナツメグ	小さじ1杯	0	mg	1.6	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	mg	1.6	%
バター	大さじ0.5杯	0	mg	1.6	%
こしょう	1振り	0	mg	0.1	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%
ワイン（白）	5g	0	mg	0	%