健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのビタミンCの内訳

肉じゃがのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （66.7%）
• 小松菜 （27.5%）
• 玉ねぎ （4.7%）
• にんじん （0.56%）
• 和牛バラ （0.56%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	47.3	mg	66.7	%
小松菜	中1株	19.5	mg	27.5	%
玉ねぎ	中0.25玉	3.3	mg	4.7	%
にんじん	10g	0.4	mg	0.56	%
和牛バラ	40g	0.4	mg	0.56	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%