健康管理は、食事の管理から。塩ラーメンの葉酸の内訳

塩ラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （31.8%）
• 長ネギ （29.7%）
• ラーメン（生） （25.4%）
• きゅうり（漬け物） （7.4%）
• 緑豆もやし （4.3%）
• その他 （1.31%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	12	μg	31.8	%
長ネギ	20g	11.2	μg	29.7	%
ラーメン（生）	1玉	9.6	μg	25.4	%
きゅうり（漬け物）	2切れ	2.8	μg	7.4	%
緑豆もやし	0.1人前	1.6	μg	4.3	%
焼き豚	中1枚	0.3	μg	0.79	%
味付けメンマ	1人前	0.1	μg	0.26	%
なると	薄切り1切れ	0.1	μg	0.26	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%