健康管理は、食事の管理から。サケのムニエルの葉酸の内訳

サケのムニエルの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （47.8%）
• ミニトマト （18.6%）
• 紅鮭 （17.3%）
• うずら卵 （6.2%）
• 米・もち米 （5.6%）
• その他 （4.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	47.8	%
ミニトマト	大2個	14	μg	18.6	%
紅鮭	100g	13	μg	17.3	%
うずら卵	中1個	4.7	μg	6.2	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	5.6	%
レモン（果汁）	小さじ3杯	2.9	μg	3.8	%
小麦粉（薄力粉）	5g	0.45	μg	0.6	%
オリーブピクルス	中2個	0.15	μg	0.2	%
ワイン（白）	グラス1杯	0	μg	0	%
ピュアセレクト マヨネーズ [チューブ]	10g	0	μg	0	%
植物油	5g	0	μg	0	%
こしょう	4振り	0	μg	0	%
バター	15g	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%