健康管理は、食事の管理から。たこ飯の葉酸の内訳

たこ飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゴマ （24.6%）
• 米・もち米 （22.2%）
• 大根（たくあん） （20.3%）
• 薄口しょうゆ （14.8%）
• きゅうり（ぬか漬け） （11.7%）
• その他 （6.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゴマ	大さじ0.5杯	4.7	μg	24.6	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	22.2	%
大根（たくあん）	2切れ	3.8	μg	20.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	14.8	%
きゅうり（ぬか漬け）	2切れ	2.2	μg	11.7	%
マダコ	30g	1.2	μg	6.4	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%