健康管理は、食事の管理から。とろろ飯の葉酸の内訳

とろろ飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （44.2%）
• 長いも （34.5%）
• 米・もち米 （10.1%）
• めんつゆ（ストレート） （8.1%）
• 青のり （3.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	44.2	%
長いも	中1カット	14.4	μg	34.5	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	10.1	%
めんつゆ（ストレート）	20g	3.4	μg	8.1	%
青のり	1人前	1.3	μg	3.1	%