健康管理は、食事の管理から。おぼろうどんの葉酸の内訳

おぼろうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （42.9%）
• うどん（ゆで） （30.6%）
• カツオ昆布だし （12.3%）
• とろろ昆布 （9.8%）
• 薄口しょうゆ （3.8%）
• その他 （0.61%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	5g	7	μg	42.9	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	30.6	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	12.3	%
とろろ昆布	1人前	1.6	μg	9.8	%
薄口しょうゆ	2g	0.62	μg	3.8	%
梅干し	中1個	0.1	μg	0.61	%
本みりん	0g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%