健康管理は、食事の管理から。シチューのカリウムの内訳

シチューのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 牛乳 （31.4%）
• 小松菜 （25.4%）
• じゃがいも （20.8%）
• にんじん （13.7%）
• 玉ねぎ （7.2%）
• その他 （1.43%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

牛乳	コップ1杯	309	mg	31.4	%
小松菜	中1株	250	mg	25.4	%
じゃがいも	50g	205	mg	20.8	%
にんじん	中0.25本	135	mg	13.7	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	7.2	%
固形コンソメ	固形0.5個	5	mg	0.51	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	4.8	mg	0.49	%
バター	大さじ1杯	3.6	mg	0.37	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.05	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%