健康管理は、食事の管理から。冷や奴の葉酸の内訳

冷や奴の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （90.5%）
• 小口ネギ （4.9%）
• めんつゆ（ストレート） （2.8%）
• ゴマ （1.3%）
• かつお節 （0.45%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ2丁	66	μg	90.5	%
小口ネギ	3g	3.6	μg	4.9	%
めんつゆ（ストレート）	0.2人分	2	μg	2.8	%
ゴマ	大さじ0.1杯	0.93	μg	1.3	%
かつお節	3g	0.33	μg	0.45	%