健康管理は、食事の管理から。サラダそうめんの葉酸の内訳

サラダそうめんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （34.8%）
• レタス （21.8%）
• トマト （21%）
• めんつゆ（ストレート） （10.1%）
• きゅうり （7.5%）
• その他 （4.92%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	0.5人前	35	μg	34.8	%
レタス	1人前	21.9	μg	21.8	%
トマト	中0.8個	21.1	μg	21	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	10.1	%
きゅうり	中0.2本	7.5	μg	7.5	%
ゴマ	大さじ0.3杯	2.8	μg	2.8	%
手延べそうめん（ゆで）	乾物0.5束	1.5	μg	1.5	%
みょうが	中0.5個	0.63	μg	0.62	%