健康管理は、食事の管理から。うどんの食塩相当量の内訳

うどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （63.2%）
• 薄口しょうゆ （30.6%）
• うどん（ゆで） （4%）
• にんじん （2.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ1杯	5.9	g	63.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	30.6	%
うどん（ゆで）	0.5玉	0.38	g	4	%
にんじん	中1本	0.2	g	2.1	%
玉ねぎ	中1玉	0	g	0	%
ゴーヤ	1人前	0	g	0	%
ピーマン	中1個	0	g	0	%
かまぼこ	薄切り0切れ	0	g	0	%
長ネギ	20g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0杯	0	g	0	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0	g	0	%
カツオ昆布だし	0g	0	g	0	%