健康管理は、食事の管理から。コーンスープの鉄の内訳

コーンスープの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• スイートコーン（缶詰） （65.6%）
• 小麦粉（薄力粉） （17.8%）
• 固形コンソメ （8.6%）
• こしょう （6.3%）
• バター （1.7%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

スイートコーン（缶詰）	19g	0.08	mg	65.6	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.43杯	0.02	mg	17.8	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.01	mg	8.6	%
こしょう	1振り	0.01	mg	6.3	%
バター	大さじ0.15杯	0	mg	1.7	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
牛乳	18g	0	mg	0	%