健康管理は、食事の管理から。キムチチゲ鍋の葉酸の内訳

キムチチゲ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （28.4%）
• 玉ねぎ （27.7%）
• 白菜（キムチ） （22.9%）
• 絹ごし豆腐 （21%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中0.5本	22.4	μg	28.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	27.7	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	22.9	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.5丁	16.5	μg	21	%