健康管理は、食事の管理から。ラーメンの葉酸の内訳

ラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （44.5%）
• 長ネギ （20.8%）
• ラーメン（生） （17.8%）
• 薄口しょうゆ （15.5%）
• 焼き豚 （1.1%）
• その他 （0.37%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	12	μg	44.5	%
長ネギ	10g	5.6	μg	20.8	%
ラーメン（生）	0.5玉	4.8	μg	17.8	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	4.2	μg	15.5	%
焼き豚	中1枚	0.3	μg	1.1	%
味付けメンマ	1人前	0.1	μg	0.37	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%