健康管理は、食事の管理から。焼きうどんの葉酸の内訳

焼きうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （50.5%）
• 長ネギ （14.5%）
• 玉ねぎ （7.4%）
• めんつゆ（ストレート） （6.6%）
• ピーマン （5.1%）
• その他 （15.98%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	50.5	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	14.5	%
玉ねぎ	50g	11.5	μg	7.4	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	6.6	%
ピーマン	30g	7.8	μg	5.1	%
うどん（ゆで）	1.5玉	7.5	μg	4.9	%
にんじん	30g	6.9	μg	4.5	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	4.1	%
豚バラ	100g	2	μg	1.3	%
青のり	1人前	1.3	μg	0.84	%
かつお節	小1パック	0.44	μg	0.28	%
紅ショウガ	1食分	0.1	μg	0.06	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%