健康管理は、食事の管理から。弁当の葉酸の内訳

弁当の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ブロッコリー （87.9%）
• ごぼう （8.5%）
• ひじき （1.8%）
• 米・もち米 （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ブロッコリー	中1株	210	μg	87.9	%
ごぼう	1人前	20.4	μg	8.5	%
ひじき	1人前	4.2	μg	1.8	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	1.8	%
ポテトコロッケ（冷凍）	1個	0	μg	0	%