健康管理は、食事の管理から。玉ねぎスープのビタミンB2の内訳

玉ねぎスープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （50.2%）
• 生しいたけ （23.8%）
• 玉ねぎ （10.6%）
• キャベツ （8.4%）
• にんじん （5.6%）
• その他 （1.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	50.2	%
生しいたけ	中3個	0.09	mg	23.8	%
玉ねぎ	中1玉	0.04	mg	10.6	%
キャベツ	100g	0.03	mg	8.4	%
にんじん	中0.25本	0.02	mg	5.6	%
濃口しょうゆ	3g	0.01	mg	1.4	%
食塩	1g	0	mg	0	%