健康管理は、食事の管理から。キムチ豆乳鍋の葉酸の内訳

キムチ豆乳鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆乳（調整） （23.3%）
• ニラ （20.2%）
• にんじん （15.1%）
• 絹ごし豆腐 （10.8%）
• ほうれん草 （10.3%）
• その他 （20.33%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆乳（調整）	コップ1杯	71.3	μg	23.3	%
ニラ	1束	61.6	μg	20.2	%
にんじん	中1本	46	μg	15.1	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	33	μg	10.8	%
ほうれん草	中0.5株	31.5	μg	10.3	%
玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	7.2	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	5.9	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	12.2	μg	4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	1.9	%
豚肩	190g	3.8	μg	1.2	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.13	%