健康管理は、食事の管理から。たまねぎのみそ汁の葉酸の内訳

たまねぎのみそ汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （34.7%）
• 長ネギ （25.7%）
• 玉ねぎ （21.1%）
• 昆布だし （18.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ1杯	7.6	μg	34.7	%
長ネギ	10g	5.6	μg	25.7	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	21.1	%
昆布だし	1カップ	4	μg	18.4	%