健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のエネルギーの内訳

麻婆豆腐のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （61.7%）
• 豚ミンチ （12.6%）
• ごま油 （6.6%）
• 片栗粉 （5.9%）
• 米みそ（赤） （4%）
• その他 （9.14%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.8丁	173	kcal	61.7	%
豚ミンチ	16g	35.4	kcal	12.6	%
ごま油	小さじ0.5杯	18.4	kcal	6.6	%
片栗粉	大さじ0.5杯	16.5	kcal	5.9	%
米みそ（赤）	6g	11.2	kcal	4	%
料理酒	大さじ0.25杯	6.8	kcal	2.4	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	5.8	kcal	2.1	%
鶏ガラだし	0.3カップ	4.2	kcal	1.5	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	4	kcal	1.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	3.2	kcal	1.1	%
豆板醤	1人分	1.8	kcal	0.64	%