健康管理は、食事の管理から。牛蒡サラダのビタミンEの内訳

牛蒡サラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• マヨネーズ （73.8%）
• レンコン （13.3%）
• ごぼう （6.7%）
• にんじん （5.5%）
• 焼き豚 （0.67%）
• その他 （0.01%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

マヨネーズ	大さじ0.5杯	0.67	mg	73.8	%
レンコン	中・厚さ0.5cm	0.12	mg	13.3	%
ごぼう	10g	0.06	mg	6.7	%
にんじん	10g	0.05	mg	5.5	%
焼き豚	中0.2枚	0.01	mg	0.67	%
ゴマ	0.1g	0	mg	0.01	%
練りからし	小0.1盛り	0	mg	0	%