健康管理は、食事の管理から。もやし炒めの葉酸の内訳

もやし炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （81.7%）
• ピーマン （17.5%）
• ショルダーベーコン （0.77%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	1人前	42.5	μg	81.7	%
ピーマン	中1個	9.1	μg	17.5	%
ショルダーベーコン	中1枚	0.4	μg	0.77	%
ピーマン	中個	0	μg	0	%
植物油	大さじ杯	0	μg	0	%
ごま油	1g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ杯	0	μg	0	%
おろししょうが	5g	0	μg	0	%
豚バラ	g	0	μg	0	%