健康管理は、食事の管理から。うどんの食塩相当量の内訳

うどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （54.6%）
• ウスターソース （24.7%）
• うどん（ゆで） （13.8%）
• めんつゆ（ストレート） （6.1%）
• カツオ昆布だし （0.92%）
• その他 （0.04%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	3g	3	g	54.6	%
ウスターソース	大さじ1杯	1.3	g	24.7	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	13.8	%
めんつゆ（ストレート）	10g	0.33	g	6.1	%
カツオ昆布だし	50g	0.05	g	0.92	%
カレー粉	2g	0	g	0.04	%
片栗粉	3g	0	g	0	%
ナス	30g	0	g	0	%
玉ねぎ	50g	0	g	0	%