健康管理は、食事の管理から。タラのソテーのタンパク質の内訳

タラのソテーのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• タラ（生） （94.7%）
• エノキダケ （3.6%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.1%）
• バター （0.52%）
• こしょう （0.07%）
• その他 （0.03%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

タラ（生）	切り身1切れ	14.1	g	94.7	%
エノキダケ	20g	0.54	g	3.6	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.25杯	0.16	g	1.1	%
バター	大さじ1杯	0.08	g	0.52	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.07	%
ワイン（白）	5g	0.01	g	0.03	%
食塩	0.2g	0	g	0	%