健康管理は、食事の管理から。たけのこご飯のタンパク質の内訳

たけのこご飯のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （67.2%）
• 米・もち米 （20.1%）
• 油揚げ （6.4%）
• たけのこ（水煮缶詰） （4.7%）
• 濃口しょうゆ （1.1%）
• その他 （0.57%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ムネ	中0.2枚	11.7	g	67.2	%
米・もち米	並1杯	3.5	g	20.1	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	1.1	g	6.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	0.81	g	4.7	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.19	g	1.1	%
カツオ昆布だし	30g	0.09	g	0.52	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.01	g	0.05	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%