健康管理は、食事の管理から。うどんすきのビタミンB2の内訳

うどんすきのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• つみれ （33%）
• ぶなしめじ （26.4%）
• 若鶏モモ （19.8%）
• カツオ昆布だし （5.5%）
• 白菜 （5.5%）
• その他 （9.63%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

つみれ	普通サイズ3個	0.18	mg	33	%
ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	26.4	%
若鶏モモ	中0.2枚	0.11	mg	19.8	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	0.03	mg	5.5	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	5.5	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	4.6	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	2.9	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	mg	1.8	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	0.33	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%