健康管理は、食事の管理から。たけのこご飯のビタミンB2の内訳

たけのこご飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （60.6%）
• 米・もち米 （15.7%）
• たけのこ（水煮缶詰） （13.5%）
• 濃口しょうゆ （4.8%）
• カツオ昆布だし （3.4%）
• その他 （2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏ムネ	中0.2枚	0.05	mg	60.6	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	15.7	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	0.01	mg	13.5	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	4.8	%
カツオ昆布だし	30g	0	mg	3.4	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	0	mg	2	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%