健康管理は、食事の管理から。みそ鍋のビタミンCの内訳

みそ鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （82.4%）
• 長ネギ （7.6%）
• 生しいたけ （6.5%）
• 豚肩 （1.7%）
• エノキダケ （1.7%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉1枚	19	mg	82.4	%
長ネギ	中0.2本	1.8	mg	7.6	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	6.5	%
豚肩	0.2人前	0.4	mg	1.7	%
エノキダケ	40g	0.4	mg	1.7	%
つみれ	普通サイズ3個	0	mg	0	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
ほんだしR かつお・こんぶだし	0.2袋	0	mg	0	%