健康管理は、食事の管理から。肉しいたけのカリウムの内訳

肉しいたけのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 干ししいたけ （43.9%）
• カツオ昆布だし （32.9%）
• 濃口しょうゆ （9.2%）
• にんじん （7.1%）
• 和牛バラ （4.2%）
• その他 （2.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

干ししいたけ	中2個	168	mg	43.9	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	32.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	9.2	%
にんじん	10g	27	mg	7.1	%
和牛バラ	10g	16	mg	4.2	%
糸こんにゃく	0.25玉	9	mg	2.4	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.27	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.11	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.02	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%