健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のエネルギーの内訳

麻婆豆腐のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （46.8%）
• 豚ミンチ （24%）
• 植物油 （13%）
• ごま油 （4%）
• 片栗粉 （3.6%）
• その他 （8.58%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	216	kcal	46.8	%
豚ミンチ	50g	111	kcal	24	%
植物油	大さじ0.5杯	59.9	kcal	13	%
ごま油	小さじ0.5杯	18.4	kcal	4	%
片栗粉	大さじ0.5杯	16.5	kcal	3.6	%
米みそ（赤）	6g	11.2	kcal	2.4	%
料理酒	大さじ0.25杯	6.8	kcal	1.5	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	5.8	kcal	1.2	%
鶏ガラだし	0.3カップ	4.2	kcal	0.91	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	4	kcal	0.87	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	3.2	kcal	0.69	%
豆板醤	1人分	1.8	kcal	0.39	%
ショウガ	0.5片	1.5	kcal	0.33	%
小口ネギ	5g	1.4	kcal	0.29	%