健康管理は、食事の管理から。喜多方ラーメンの食塩相当量の内訳

喜多方ラーメンの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• ラーメン（生） （39.5%）
• 薄口しょうゆ （34.2%）
• 焼き豚 （19%）
• 鶏ガラだし （3.2%）
• 卵 （2.7%）
• その他 （1.4%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

ラーメン（生）	250g	2.5	g	39.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.75杯	2.2	g	34.2	%
焼き豚	中5枚	1.2	g	19	%
鶏ガラだし	1カップ	0.2	g	3.2	%
卵	M1個	0.17	g	2.7	%
味付けメンマ	1人前	0.09	g	1.4	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
こしょう	1振り	0	g	0	%
長ネギ	20g	0	g	0	%