健康管理は、食事の管理から。ユッケビビンバのビタミンB2の内訳

ユッケビビンバのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 牛ミンチ （42.7%）
• ほうれん草 （16%）
• エノキダケ （13.6%）
• 大豆もやし （9.3%）
• ゼンマイ （7.2%）
• その他 （11.14%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

牛ミンチ	80g	0.16	mg	42.7	%
ほうれん草	中1株	0.06	mg	16	%
エノキダケ	30g	0.05	mg	13.6	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	9.3	%
ゼンマイ	1人前	0.03	mg	7.2	%
米・もち米	200g	0.02	mg	5.3	%
きゅうり	50g	0.02	mg	4	%
長ネギ	10g	0	mg	1.1	%
大根（たくあん）	20g	0	mg	0.53	%
生ワカメ	1人前	0	mg	0.21	%