健康管理は、食事の管理から。寿司（22皿）のビタミンDの内訳

寿司（22皿）のビタミンDの内訳グラフ

ビタミンDの内訳グラフ

• 紅鮭 （40.4%）
• ヒラメ （22%）
• サバ （8.2%）
• しめさば （6.5%）
• 本マグロ （6.1%）
• その他 （16.73%）

ビタミンDとは

ビタミンDは、腸管でのカルシウム吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。
カルシウムと一緒に摂るようにしましょう。ただし摂り過ぎにならないように注意しましょう。

不足すると･･･
クル病や骨粗鬆症、骨軟化症などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カルシウムが骨から分離して骨がもろくなったり、喉の渇きや吐き気などを引き起こします。

一覧表

紅鮭	60g	19.8	μg	40.4	%
ヒラメ	60g	10.8	μg	22	%
サバ	40g	4	μg	8.2	%
しめさば	40g	3.2	μg	6.5	%
本マグロ	60g	3	μg	6.1	%
びんちょうマグロ	40g	2.8	μg	5.7	%
本マグロ（トロ）	15g	2.7	μg	5.5	%
カンパチ	30g	1.2	μg	2.4	%
カツオ	20g	0.8	μg	1.6	%
アジ	20g	0.4	μg	0.82	%
シラウオ	30g	0.3	μg	0.61	%
マヨネーズ	5g	0.05	μg	0.1	%
玉ねぎ	5g	0	μg	0	%
生ウニ	20g	0	μg	0	%
大根（根）	5g	0	μg	0	%
大葉	葉0.5枚	0	μg	0	%
赤貝	20g	0	μg	0	%
ズワイガニ	20g	0	μg	0	%
芝エビ	20g	0	μg	0	%
紋甲イカ	20g	0	μg	0	%
ショウガ	6g	0	μg	0	%
長ネギ	18g	0	μg	0	%
穀物酢	50.4g	0	μg	0	%
米・もち米	660g	0	μg	0	%