健康管理は、食事の管理から。レバニラ炒めのビタミンEの内訳

レバニラ炒めのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （42.4%）
• ニラ （41.1%）
• レバー（豚） （9.3%）
• 大豆もやし （6.6%）
• ごま油 （0.53%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	10g	1.3	mg	42.4	%
ニラ	0.5束	1.2	mg	41.1	%
レバー（豚）	70g	0.28	mg	9.3	%
大豆もやし	40g	0.2	mg	6.6	%
ごま油	小さじ1杯	0.02	mg	0.53	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%
おろしニンニク	5g	0	mg	0	%
おろししょうが	5g	0	mg	0	%