健康管理は、食事の管理から。肉じゃが豆腐の葉酸の内訳

肉じゃが豆腐の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （55.9%）
• 木綿豆腐 （23.6%）
• めんつゆ（ストレート） （20.1%）
• 和牛バラ （0.39%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中1個	28.4	μg	55.9	%
木綿豆腐	100g	12	μg	23.6	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	20.1	%
和牛バラ	10g	0.2	μg	0.39	%
糸こんにゃく	30g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%