健康管理は、食事の管理から。こづゆの葉酸の内訳

こづゆの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 里いも （40.6%）
• ホタテ貝（貝柱） （24.7%）
• 干ししいたけ （19.5%）
• たけのこ （8.5%）
• にんじん （3.1%）
• その他 （3.68%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

里いも	中5個	60	μg	40.6	%
ホタテ貝（貝柱）	中3個	36.5	μg	24.7	%
干ししいたけ	中3個	28.8	μg	19.5	%
たけのこ	20g	12.6	μg	8.5	%
にんじん	20g	4.6	μg	3.1	%
焼麩	20g	4.4	μg	3	%
さつま揚げ	20g	1	μg	0.68	%
糸こんにゃく	2玉	0	μg	0	%