健康管理は、食事の管理から。ライスコロッケの葉酸の内訳

ライスコロッケの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （22%）
• にんじん （21.9%）
• 米・もち米 （20%）
• 乾燥パン粉 （15.4%）
• ケチャップ （8.6%）
• その他 （12%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.25個	4.6	μg	22	%
にんじん	20g	4.6	μg	21.9	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	20	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	3.2	μg	15.4	%
ケチャップ	大さじ2杯	1.8	μg	8.6	%
スイートコーン（缶詰）	10g	1.8	μg	8.6	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	3.4	%
植物油	大さじ2杯	0	μg	0	%
こしょう	1g	0	μg	0	%
食塩	1.5g	0	μg	0	%