健康管理は、食事の管理から。水炊きのカリウムの内訳

水炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （58.2%）
• 木綿豆腐 （15.9%）
• 真昆布 （11.5%）
• 若鶏モモ （10.2%）
• 生しいたけ （1.6%）
• その他 （2.63%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉7枚	1540	mg	58.2	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	420	mg	15.9	%
真昆布	1人前	305	mg	11.5	%
若鶏モモ	100g	270	mg	10.2	%
生しいたけ	中1個	42	mg	1.6	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	1.4	%
ショウガ	1片	27	mg	1	%
糸こんにゃく	50g	6	mg	0.23	%